Ardor que Cura!!!! Benefícios da Pimenta

Acredite SE quiser!!!!

Pimenta (Piri-piri)

Quem coloca a pimenta no dia-a-dia está levando, além de tempero,  uma série de medicamentos naturais: analgésico, antiinflamatório,  xarope, vitaminas, benefícios que os povos primitivos descobriram  há milhares de anos que agora estão sendo comprovados pela ciência.

A pimenta do reino faz bem à saúde e seu consumo é essencial para  quem tem enxaqueca. Essa afirmação pode cair como uma surpresa para  muitas pessoas que, até hoje, acham que o condimento ardido deve ser  evitado. A pimenta traz consigo alguns mitos, como por exemplo o de que  provoca gastrite, úlcera, pressão alta e até hemorróidas.. Nada disso  é verdade. Por incrível que pareça, as pesquisas científicas mostram  justamente o oposto! A substância química que dá à pimenta o seu caráter ardido é  exatamente aquela que possui as propriedades benéficas à saúde.

No  caso da pimenta-do-reino, o nome da substância é piperina. Na  pimenta vermelha, é a capsaicina. Surpresa! Elas provocam a liberação de endorfinas - verdadeiras  morfinas internas, analgésicos naturais  extremamente potentes que o  nosso cérebro fabrica! O mecanismo é simples: Assim que você ingere  um alimento apimentado, a capsaicina ou a piperina ativam receptores  sensíveis na língua e na boca. Esses receptores transmitem ao  cérebro uma mensagem primitiva e genérica, de que a sua boca estaria  pegando fogo. Tal informação, gera, imediatamente, uma resposta do  cérebro no sentido de salvá-lo desse fogo: você começa a salivar,  sua face transpira e seu nariz fica úmido, tudo isso no intuito de  refrescá-lo. Além disso, embora a pimenta não tenha provocado nenhum  dano físico real, seu cérebro, enganado pela informação que sua boca  estava pegando fogo, inicia, de pronto, a fabricação de endorfinas,  que permanecem um bom tempo no seu organismo, provocando uma  sensação de bem-estar, uma euforia, um tipo de barato, um estado  alterado de consciência muito agradável, causado pelo verdadeiro banho de  morfina interna do cérebro. E tudo isso sem nenhuma gota de álcool! 

Quanto mais ardida a pimenta, mais endorfina é produzida! E quanto  mais endorfina, menos dor e menos enxaqueca. E tem mais: as substâncias picantes das pimentas (capsaicina e  piperina) melhoram a digestão, estimulando as secreções do estômago.  Possuem efeito carminativo (antiflatulência). Estimulam a circulação  no estômago, favorecendo a cicatrização de feridas (úlceras), desde  que, é claro, outras medidas alimentares e de estilo de vida sejam  aplicadas conjuntamente. Existem cada vez mais estudos demonstrando a potente ação  antioxidante (antienvelhecimento) da capsaicina e piperina. Pesquisadores do mundo todo não param de descobrir que a pimenta,  tanto do gênero piper (pimenta-do-reino) como do capsicum (pimenta  vermelha), tem qualidades farmacológicas importantes. Além dos princípios ativos capsaicina e piperina, o condimento é  muito rico em vitaminas A, E e C, ácido fólico, zinco e potássio.  Tem, por isso, fortes propriedades antioxidantes e protetores do DNA  celular. Também contém bioflavonóides, pigmentos vegetais que  previnem o câncer.

Graças a essas vantagens, a planta já está classificada como  alimento funcional, o que significa que, além de seus nutrientes,  possui componentes que promovem e preservam a saúde. Hoje ela é  usada como matéria-prima para vários remédios que aliviam dores  musculares e reumatismo, desordens gastrintestinais e na prevenção  de arteriosclerose. Apesar disso, muitas pessoas ainda têm receio de consumi-la, pois  acreditam que possa causar mais mal do que bem. Se você é uma delas,  saiba que diversos estudos recentes têm revelado que a pimenta não é  um veneno nem mesmo para quem tem hemorróidas, gastrite ou hipertensão

DOENÇAS QUE A PIMENTA CURA E PREVINE

Baixa imunidade - A pimenta tem sido aplicada em diversas partes do  mundo no combate à aids com resultados promissores.

Câncer - Pesquisas nos Estados Unidos apontam a capacidade da  capsaicina de inibir o crescimento de células de tumor maligno na  próstata, sem causar toxicidade. Outro grupo de cientistas tratou  seres humanos portadores de tumores pancreáticos malignos com doses  desse mesmo princípio ativo. Depois de algum tempo constataram que  houve redução de 50% dos tumores, sem afetação das células  pancreáticas saudáveis ou efeitos colaterais. Já em Taiwan os  médicos observaram a morte de células cancerosas do esôfago.

Depressão - A ingestão da iguaria aumenta a liberação de noradrenalina e adrenalina, responsáveis pelo nosso estado de  alerta, que está associado tb à melhora do ânimo em pessoas  deprimidas.

Enxaqueca - Provoca a liberação de endorfinas, analgésicos naturais  potentes, que atenuam a dor.

Esquistossomose - A cubebina, extraída de um tipo de pimenta  asiática, foi usada em uma substância semi-sintética por cientistas  da Universidade de Franca e da Universidade de São Paulo. Depois do  tratamento (que tem baixa toxicidade e, por isso, é mais seguro), a  doença em cobaias foi eliminada.

Feridas abertas - É anti-séptica, analgésica, cicatrizante e  anti-hemorrágica quando o seu pó é colocado  diretamente sobre a pele  machucada.

Gripes e resfriados - Tanto para o tratamento quanto para a  prevenção dessas doenças, é comum recomendar a ingestão de uma  pequena pimenta malagueta por dia, como se fosse uma pílula.

Hemorróidas - A capsaicina tem poder cicatrizante e já existem  remédios com pimenta para uso tópico.

Infecções - O alimento combate as bactérias, já que tem poder  bacteriostático e bactericida, e não prejudica o sistema de defesa.  Pelo contrário, até estimula a recuperação imunológica.

Males do coração - A pimenta caiena tem sido apontada como capaz de  interromper um ataque cardíaco em 30 segundos.. Ela contém  componentes anticoagulantes que ajudam na desobstrução dos vasos  sanguíneos e ativam a circulação arterial.

Obesidade - Consumida nas refeições, ela estimula o organismo a  diminuir o apetite nas seguintes. Um estudo revelou que a pimenta  derrete os estoques de energia acumulados em forma de gordura  corporal. Além disso, aumenta a temperatura (termogênese) e, para  dissipá-la, o organismo gasta mais calorias. As pesquisas indicam  que cada grama queima 45 calorias.

Pressão alta - Como tem propriedades vasodilatadoras, ajuda a  regularizar a pressão arterial

Erupção de Vulcão, cria nova ilha nas Ilhas Canárias

Desde outubro, o vulcão submarino El Hierro, nas Ilhas Canárias, provoca o aumento de 11 graus Celsius na temperatura do mar de Las Calmas, de acordo com pesquisadores do Instituto Tecnológico de Energias Renováveis de Tenerife, Espanha. Os sedimentos estão criando a ilha vulcânica de El Hierro, que fica no Oceano Atlântico ao Norte da África.

Os dados foram obtidos com câmeras térmicas instaladas em helicópteros da Guarda Civil. A temperatura da água em área que não é diretamente afetado pelo vulcão é de 23,9 graus. Nos locais onde há manifestação superficial da erupção, o borbulhar, ela chega a 35,3 graus. Essas informações vão fortalecer o monitoramento vulcânico das Ilhas Canárias, municiando o programa geofísico de termometria e de termografia.

O trabalho foi divulgado no último domingo e contou com a colaboração do Instituto Vulcanológico de Canárias, além do  Setor Aéreo da Guarda Civil do arquipélago. A Nasa também publicou imagens desta atividade vulcânica. O satélite Advanced Land Imager (ALI), do observatório da Terra, obteve fotos coloridas do rastro deixado por El Hierro no último dia 2. A imagem dá a dimensão da grande área em que há borbulhagem de material vulcânico além do depósito de sedimentos e rochas do vulcão, formando a nova ilha.

Os especialistas estimam que a erupção ocorre entre de 50 a 100 metros de profundidade. A temperatura de basalto pode chegar a 1.200 graus. Entre os dias 26 outubro e 1 novembro, foram relatados 540 eventos sísmicos por sensores na ilha. A maioria deles ocorreu em profundidades de 16km a 23km, e no lado oposto ao   da pluma vulcânica. Desde 17 de julho, mais de dez mil eventos sísmicos ocorreram perto de El Hierro.

- Caso o depósito de magma seja mantido, plataformas podem se desenvolver entre as ilhas, nos Galápagos - disse o geólogo Dan Fornari, do Instituto Oceanográfico Woods Hole à Nasa - Também é um exemplo de como os oceanos adquirem elementos químicos.

Três Novos Elementos Entram na Tabela Periódica

Darmstádio, Roentgênio e Copernício. Assim foram batizados três novos elementos químicos, cujos números na tabela periódica são, respectivamente, 110, 111 e 112. A nomenclatura foi sacramentada ontem, no último dia da Assembleia Geral da União Internacional de Química Pura e Aplicada (Iupac), em Londres.

Os elementos - que terão como sigla Ds, Rg e Cn - compartilham algumas semelhanças. Inexistentes na natureza esses metais pesados foram criados bombeando núcleos com outros átomos.Mas, mesmo em laboratório, eles duram pouco.

O trio, alias, também divide o mesmo berço: o Laboratório de Pesquisa de Íons Pesados de Darmstadt, da Alemanha. A cidade é a inspiração do nome de um dos elementos. O Roentgênio homenageia o descobridor do Raio X, Wilhelm Conrad Roentgen. O Copernício, por sua vez, reverencia o astrônomo polonês Nicolau Copérnico, o primeiro a escrever que ao contrário do que se pensava até o século XVI, a Terra não é o centro do  Sistema Solar.

- O nome desses elementos foi acertado em consulta a físicos de todo o mundo - declarou Robert Kirby-Harris, secretário-geral do Iupac - Estamos satisfeitos de vê-los introduzidos na tabela periódica.

A assembleia, realizada no Instituto de Física da capital britânica desde o dia 31 de outubro, recebeu delegados de academias nacionais e sociedades de física dos 60 países-membros do Iupac.

No encontro também foi empossada a primeira presidente mulher do Iupac, Cecília Jariskog, da Divisão de Física matemática da Universidade Lund, na Suécia.

matéria publicada no O Globo de 08/11/2011

Animais Híbridos

Animais híbridos são resultados do cruzamento entre dois animais de espécies diferentes, mas tal cruzamento só é possível quando as duas espécies forem bastante semelhantes (aparentadas). O exemplo mais comum, que todos conhecem é o burro e a mula. No caso, os dois são cruzamentos da égua (Equus caballus) com o jumento (Equus asinus), sendo o burro, o híbrido macho, e a mula, o híbrido fêmea.

Normalmente, na natureza esse tipo de cruzamento não ocorre, eles ocorrem quando os animais estão em cativeiro ou quando o homem quer brincar de  "Deus", normalmente esses animais apresentam algumas variações genéticas, que só se perpetuam se nós, seres humanos, interferirmos

Os animais híbridos são geralmente estéreis (na biologia sempre há excessões), pois as duas espécies distintas que cruzam, possuem um número de cromossomos diferentes (fator que caracteriza cada espécie), como os híbridos são uma "mistura", eles possuem um defeito cromossômico, conferindo-lhes a esterilidade.

Alguns exemplos de animais híbridos:

1) Ligre (ou liger)

O ligre é o resultado do cruzamento de uma leoa (Panthera leo) com um tigre (Panthera tigris). É considerado o maior felino do mundo, tendo o dobro do tamanho do leão africano. Tal tamanho é devido a um defeito genético, que faz com que o animal não pare de crescer, causando assim, uma morte precoce. Vale destacar também, que apenas as fêmeas são férteis. Os ligres não formam populações naturais, pois os leões vivem no continente africano (com algumas populações, pouquíssimas mesmo, na Ásia - infelizmente), enquanto que os tigres vivem no continente asiático. A reprodução entre eles, geralmente é possível por causa da "mãozinha" do homem, seja por meio de inseminação artificial ou em zoológicos.

2) Tigreão (ou tigon)

Híbrido resultado do cruzamento de uma tigresa com um leão.

3) Zebróide

Híbrido resultado do cruzamento de uma zebra com um um cavalo.

4) Cama

Híbrido resultado do cruzamento entre um camelo e uma lhama.

5) Grolar ou pizzly

Híbrido resultado do cruzamento entre um urso pardo e um urso polar. No caso, este cruzamento ocorreu no meio natural.

IMPORTÂNCIA E VANTAGENS DA RECICLAGEM

A partir da década de 1980, a produção de embalagens e produtos descartáveis  aumentou significativamente, assim como a produção de lixo, principalmente nos países desenvolvidos. Muitos governos e ONGs estão cobrando de empresas posturas responsáveis: o crescimento econômico deve estar aliado à preservação do meio ambiente. Atividades como campanhas de coleta seletiva de lixo e reciclagem de alumínio e papel, já são comuns em várias partes do mundo.

No processo de reciclagem, que além de preservar o meio ambiente também gera riquezas, os materiais mais reciclados são o vidro, o alumínio, o papel e o plástico. Esta reciclagem contribui para a diminuição significativa da poluição do solo, da água e do ar. Muitas indústrias estão reciclando materiais como uma forma de reduzir os custos de produção.

Um outro benefício da reciclagem é a quantidade de empregos que ela tem gerado nas grandes cidades. Muitos desempregados estão buscando trabalho neste setor e conseguindo renda para manterem suas famílias. Cooperativas de catadores de papel e alumínio já são uma boa realidade nos centros urbanos do Brasil.

Muitos materiais como, por exemplo, o alumínio pode ser reciclado com um nível de reaproveitamento de quase 100%. Derretido, ele retorna para as linhas de produção das indústrias de embalagens, reduzindo os custos para as empresas.

Muitas campanhas educativas têm despertado a atenção para o problema do lixo nas grandes cidades. Cada vez mais, os centros urbanos, com grande crescimento populacional, tem encontrado dificuldades em conseguir locais para instalarem depósitos de lixo. Portanto, a reciclagem apresenta-se como uma solução viável economicamente, além de ser ambientalmente correta. Nas escolas, muitos alunos são orientados pelos professores a separarem o lixo em suas residências. Outro dado interessante é que já é comum nos grandes condomínios a reciclagem do lixo.

Assim como nas cidades, na zona rural a reciclagem também acontece. O lixo orgânico é utilizado na fabricação de adubo orgânico para ser utilizado na agricultura.

Como podemos observar, se o homem souber utilizar os recursos da natureza, poderemos ter , muito em breve, um mundo mais limpo e mais desenvolvido. Desta forma, poderemos conquistar o tão sonhado desenvolvimento sustentável do planeta.

Exemplos de Produtos Recicláveis 

- Vidro: potes de alimentos (azeitonas, milho, requijão, etc), garrafas, frascos de medicamentos, cacos de vidro. - Papel: jornais, revistas, folhetos, caixas de papelão, embalagens de papel. 

- Metal: latas de alumínio, latas de aço, pregos, tampas, tubos de pasta, cobre, alumínio. 

- Plástico: potes de plástico, garrafas PET, sacos plásticos, embalagens e sacolas de supermercado.

O MANGUEZAL E A SUA FAUNA

Os manguezais têm um papel decisivo na preservação e manutenção equilíbrio ecológico. Com papel ecológico inestimável ele fertiliza a zona costeira e tem importante papel na produtividade das marés.
Os manguezais são ambientes exclusivos das costas tropicais, é um elo fundamental da cadeia alimentar que começa com microorganismos e termina nos seres humanos.

O Mangue é uma vegetação  típica dos litorais tropicais, que no Brasil vão desde Santa Catarina até o Amapá, a partir do Piauí até o Amapá, os manguezais se alargam, prolongando-se 50 a 60 Km continente adentro. Trata-se de bosques de árvores retorcidas que crescem em terreno de solo negro e lamacento, de odor fétido causado pela decomposição, sobre o qual é quase impossível caminhar sem atolar até os joelhos. Predominam neste meio, três plantas muita característica: o mangue ou (Rhizophora mangle), a avicênia e a lagunculária.Na maré alta, o rio, represado e misturado com a água do mar, inunda todo o manguezal, cobrindo o solo e os troncos com uma lâmina de água de altura variável. Por causa disso e pela grande quantidade de microrganismos que decompõem a matéria orgânica do lodo, o solo não contém oxigênio, motivo suficiente para impedir que qualquer outra planta viva nesse meio. Somente três árvores constituem as florestas de mangue: o mangue vermelho, o mangue seriba e o mangue branco. As árvores são acompanhadas por um pequeno número de outras plantas, tais como a samambaia do mangue, o hibisco e a gramínea Spartina. Ricas comunidades de algas crescem sobre as raízes aéreas das árvores, na faixa coberta pela maré. Pelo contrário, os troncos permanentementes expostos e as copas das árvores são pobres em plantas epífitas. Mas as plantas do manguezal possuem adaptações especiais que não só permitem a sua vida como também lhes asseguram uma incrível atividade, utilizando a riqueza de nutrientes aí encontrados. Isso faz desses bosques os maiores produtores de alimentos orgânicos que se conhece em toda terra.Entre essas adaptações estão as raízes-escoras dos mangues e os pneumatóforos (raízes que respiram o oxigênio) das avicênias. As raízes-escoras partem quase do meio do tronco-perto dos galhos mais baixos e se enterram na lama fina, onde se ramificam intensamente. Já os pneumatóforos, ou "raízes respiratórias", emergem do lodo, erguendo-se vários centímetros acima do solo, às dezenas, em torno de cada tronco das avicênias e lagunculárias. Ambos os tipos de raiz, além de dar sustentação aos troncos naquele terreno mole e movediço, procuram o ar ou a água, de onde retiram o oxigênio indispensável ao seu desenvolvimento. Existem outras adaptações das plantas a essas condições adversas. Uma das maiores dificuldades para a povoação vegetal desses terrenos está na sua forma de reprodução. Qualquer fruto ou semente seria logo arrastado para o mar pela maré vazante, ou enterrado no lodo, morrendo por falta de oxigênio. Contudo a natureza dotou algumas destas plantas de frutos com sementes vivíparas, isto é, que germinam antes que o fruto se desprenda da planta-mãe. Dessa forma, ao cair, as sementes já possuem um embrião desenvolvido, com raízes prontas para se fixar imediatamente ao lodo. Outro recurso encontrado em algumas espécies é a semente provida de um prolongamento em forma de estilete. Isso lhe permite fincar-se ao solo, no momento da queda, germinando em seguida. Outras adaptações a esse tipo de ambiente são as glândulas de sal existentes nas folhas de algumas das árvores. Elas possibilitam à planta eliminar o excesso de cloretos absorvidos da água salobra. A fauna dos mangues consiste principalmente em animais marinhos que passam apenas uma parte de sua vida nesse ecossistema, em geral por ocasião de sua reprodução.É o que ocorre com algumas aves marinhas, peixes e alguns invertebrados. Entretanto, alguns animais vivem permanentemente nos mangues, como as ostras e alguns caranguejos. Esse ecossistema é fundamental como fornecedor de alimento para todos os seres do oceano, é muito frágil. Nos limites do manguezal, onde o terreno começa a ficar mais firme, observam-se outras plantas típicas. São exemplos as árvores de mulungu, com suas belas e abundantes flores vermelhas, e os perfumados lírios-do-brejo, de grandes e delicadas flores brancas. Malcheirosos e barrentos, os manguezais foram por muito tempo considerados inúteis. Vários foram aterrados e transformados em loteamentos. Só nas duas últimas décadas, sua imensa importância foi reconhecida. Dos 25 000 quilômetros de mangues que o Brasil tinha quando foi descoberto, restam cerca de 35%. “Os manguezais são comunidades de plantas tropicais ou subtropicais inundadas pelos movimentos dos mares. Pela troca de matéria orgânica entre a água doce e a água salgada, os mangues estão entre os ecossistemas mais produtivos do mundo.Estima-se que duas mil espécies de microorganismos, animais vertebrados e invertebrados estejam associados à vegetação do mangue. Os estuários fornecem áreas de desova e criação para dois terços da produção anual de pescados do mundo inteiro. Pelo menos oitenta espécies comercialmente importantes dependem dos alagadiços costeiros.Não é por acaso que os mangues são considerados um elo básico da cadeia alimentar marinha. Apesar das muriçocas, mosquitos e mutucas, inimigos das donas-de-casa, para os cientistas os mangues são tidos como os símbolos de fertilidade, diversidade e riqueza. Alguns litorais são criados por árvores. Os mangues, espécies arbóreas in¬vulgares, crescem em locais onde outras árvores não conseguem sobreviver no mundo úmido e salgado dos mares tropicais e subtropicais banhados por marés. Ao longo destas costas, os mangues criaram verdadeiras florestas virgens. Embora na sua maioria as árvores produzam sementes que não germinam imediatamente, mesmo que sejam plantadas, as de uma das várias espécies de mangues, o mangue-vermelho, possuem características excepcionais — germinam enquanto se encontram ainda ligadas ao ramo. Uma raiz irrompe através do fruto e forma uma extremidade aguçada que pode atingir 22 cm de comprimento. Quando a semente finalmente se separa do ramo, cai, implantando-se com freqüência verticalmente no fundo mole e lodoso do mangal. A semente de um mangue flutua na água (fenômeno que é possível observar numa praia tropical), mesmo durante meses, sem ser afetada pela água salgada, pelo sol abrasador e pela rebentação das ondas. Numerosos animais dependem dos mangues para efeitos de proteção e de sustento. As ostras prendem-se às raízes de apoio, onde cobertas pelas marés altas. À noite, os bancos de ostras são atacados pelos guaxinins. Caranguejos do gênero Uca fazem covas no lodo entre as raízes; estrelas-do-mar movimentam-se lentamente sobre a superfície lodosa. No cimo das copas densas dos mangues, empoleiram-se e nidificam por vezes colônias populosas de pelicanos e garças. E enquanto um mangal, com a vida animal dele dependente. Avança lentamente pelo mar adentro, num litoral distante uma única semente pode representar o início da formação de um outro mangal”.

(Ao encontro da Natureza; Reader's Digest)

As florestas de mangue já atraíam a atenção dos antigos biólogos por serem florestas que crescem nas águas rasas do mar. Devido a várias propriedades de estrutura e funcionamento, este ecossistema ocupou as áreas costeiras protegidas dos oceanos e mares tropicais. Tipicamente, o manguezal se encontra na zona entre marés. 

Ao contrário de outras florestas, os manguezais não são muito ricos em espécies, porém, destacam-se pela grande abundância das populações que neles vivem. Por isso podem ser considerados um dos mais produtivos ambientes naturais do Brasil. Quanto à fauna, destacam-se as várias espécies de caranguejos, formando enormes populações nos fundos lodosos. Nos troncos submersos, vários animais filtradores, tais como as ostras, alimentam-se de partículas suspensas na água. As maiorias dos caranguejos são ativas na maré baixas, enquanto os moluscos alimentam-se durante a maré alta. Uma grande variedade de peixes penetra nos manguezais na maré alta. Muitos dos peixes que constituem o estoque pesqueiro das águas costeiras dependem das fontes alimentares do manguezal, pelo menos na fase jovem. Diversas espécies de aves comedoras de peixes e de invertebrados marinhos nidificam nas árvores do manguezal. Alimenta-se especialmente na maré baixa, quando os fundos lodosos estão expostos.

Os manguezais fornecem uma rica alimentação protéica para a população litorânea brasileira: a pesca artesanal de peixes, camarões, caranguejos e moluscos é, para os moradores do litoral, a principal fonte de subsistência.

O manguezal foi sempre considerado um ambiente pouco atrativo e menosprezado, embora sua importância econômica e social seja muito grande. No passado, estas manifestações de aversão eram justificadas, pois a presença do mangue estava intimamente associada à febre amarela e à malária. Embora estas enfermidades já tenham sido controladas, a atitude negativa em relação a este ecossistema perdura em expressões populares onde a palavra mangue, infelizmente, adquiriu o sentido de desordem, sujeira ou local suspeito.
    A destruição gratuita, a poluição doméstica e química das águas, derramamentos de petróleo e aterros mal planejados, são os grandes inimigos do manguezal.